Sabato 16 Dicembre 2017 - ore 17.44
 
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  28° edizione del "Biscotto e Prosciutto"  

 

 

 

 

 

 

 

Manifestazione gastronomica, culturale e sportiva
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Con il patrocinio di:
 
Comune di Salerno
 
 
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26° edizione
 
 
 
 
 
(20 - 21 - 22 - 23 - 24 Luglio 2017)
 
La malogonifestazione offre svariati spazi di divertimento, che vanno dalla degustazione di prodotti gastronomici all’ascolto di buona musica, dalla partecipazione a balli di gruppo alla genuinitą di gare sportive per bambini e ragazzi alla disputa di una importante gara atletica di fondo con partecipazione di atleti campani ed extra regionali.
L’evento ha lo scopo di valorizzare i prodotti tipici locali, in particolare l’ormai famoso “biscotto”, il tipico pane di grano biscottato nel forno a legna e condito con  pomodori e prosciutto o fagioli e pancetta. Si potranno, inoltre, gustare altre svariate pietanze sempre accompagnate da ottimo vino locale.
Ci saranno, inoltre, esposizioni di opere, manufatti e prodotti realizzati da artisti ed artigiani locali. 
 
La gastronomia
Biscotto cotto in forno a legna secondo antica tradizione;
Caponata (biscotto- pomodori- prosciutto);
Zuppa di fagioli (biscotto in brodo di fagioli);
Panuozzo giovese con pancetta e melanzane;
Panuozzo con salsiccia alla brace e patatine fritte;
   
Primo Piatto (tutte le sere specialità dello chef)
Dolci
   
Vino tradizionale di Giovi.
     
   
     
     
     
Associazione Culturale - Sportiva "Colline di Giovi" - Giovi Piegolelle - 84133 - SALERNO